Zawartość kofeiny
Ze względu na większą ilość mleka latte macchiato zazwyczaj zawiera mniej kofeiny niż cappuccino. Należy jednak pamiętać, że faktyczna zawartość kofeiny może się różnić w zależności od wielkości espresso oraz mocy naparu.Składniki
Do przygotowaniu obu kaw potrzebne są te same składniki: espresso, spienione mleko i pianka. Różnica tkwi w ich proporcjach, a także metodach przygotowania, czego efektem są różne profile smakowe i konsystencje.Profil smakowy
Cappuccino słynie z wyrazistego posmaku espresso, który równoważy kremowa mleczna pianka. Latte macchiato ma łagodniejszy smak, a espresso delikatnie łączy się ze spienionym mlekiem.Proces parzenia
Cappuccino przygotowuje się z równych warstw espresso, spienionego mleka i mlecznej pianki. By powstało latte macchiato, spienione mleko wylewa się na porcję espresso, co daje efekt warstwowości.Wartość odżywcza
Wartość odżywcza tych kaw różni się w zależności od użytego mleka, dodatków smakowych i słodzików. Obie są źródłem energii, bo zawierają węglowodany, białko z mleka i tłuszcz.Konsystencja i pianka
Na wierzchu cappuccino zazwyczaj znajduje się gruba warstwa aksamitnej mlecznej pianki, która odpowiada za wyjątkową konsystencję tej kawy. Latte macchiato jest delikatniejsze, a spienione mleko doskonale komponuje się z espresso.Podsumowując, chociaż latte macchiato i cappuccino mają wspólne korzenie, zapewniają różne doznania zmysłowe i zaspokajają różne preferencje. Niezależnie od tego, czy bardziej przypada Ci do gustu wyrazistość i intensywność cappuccino, czy subtelna elegancja latte macchiato, obie te kawy to prawdziwa uczta dla podniebienia.
