Espresso: Porcja espresso stanowi bazę latte macchiato i nadaje jej bogaty smak.
Mleko: By uzyskać kremową konsystencję charakterystyczną dla latte macchiato, do espresso dodaje się spienione mleko. Zazwyczaj to mleko krowie, ale można użyć również:
– napoju migdałowego,
– napoju sojowego,
– napoju owsianego,
– napoju kokosowego,
– napoju z nerkowców.
Pianka: Zwieńczeniem latte macchiato jest warstwa mlecznej pianki, którą zazwyczaj wykłada się na wierzch gorącego mleka.
Pochodzenie latte macchiato
Przejdźmy do intrygującej historii latte macchiato. Chociaż nie ma zgody co do miejsca, gdzie powstała, wiele osób przypisuje jej wymyślenie Włochom, którzy w latach 80. XX w. określali ją mianem „espresso macchiato”. Ten termin oznaczał espresso z niewielką ilością mleka, które dało początek latte macchiato w wersji, którą delektujemy się dzisiaj.Kawa latte macchiato zmieniała się z biegiem czasu i tak pojawiały się kolejne wariacje na jej temat. Jedną z najbardziej znanych jest caramel macchiato, które zyskało popularność w Ameryce Północnej w 1996 r. Kremowe mleko wzbogacone aromatem wanilii i odrobiną słodkiego syropu to początek smakowitej przygody. Dzisiaj latte macchiato jest dostępne w wielu różnych smakach, na przykład czekoladowym, karmelowym i waniliowym. Skosztuj ich i poznaj bogatą historię kawy!
Latte macchiato a cappuccino. Czym się różnią?
1. Proporcje mleka i kawyLatte macchiato: W latte macchiato stosunek mleka do kawy jest wyższy. Ta kawa zazwyczaj składa się głównie ze spienionego mleka z niewielką ilością espresso.
Cappuccino: W cappuccino wyższy jest natomiast stosunek kawy do mleka. Cappuccino zazwyczaj składa się z trzech równych części: espresso, spienionego mleka i mlecznej pianki.
2. Konsystencja
Latte macchiato: Konsystencja latte macchiato jest gładsza i bardziej kremowa ze względu na użycie większej ilości spienionego mleka.
Cappuccino: Cappuccino jest gęstsze i bardziej spienione, bo używa się tyle samo espresso, spienionego mleka i pianki.
3. Warstwy
Latte macchiato: W latte macchiato można wyraźnie odróżnić poszczególne warstwy: espresso na dole, następnie spienione mleko, a na wierzchu pianka.
Cappuccino: W tradycyjnym cappuccino warstwy są wymieszane, a na espresso z gorącym mlekiem można dostrzec piankę.
4. Intensywność smaku
Latte macchiato: Smak latte macchiato jest łagodniejszy i bardziej mleczny, a espresso nadaje całości subtelny posmak kawy.
Cappuccino: Posmak kawy w cappuccino jest wyrazistszy ze względu na wyższą zawartość espresso, które równoważy kremowa konsystencja mleka i pianki.
Chcesz dowiedzieć się więcej o różnicach między latte macchiato a cappuccino? Przeczytaj o tym tutaj.
Latte macchiato a macchiato. Czym się różnią?
Poznaj różnice między latte macchiato a zwykłym macchiato!1. Składniki
Latte macchiato: Aksamitne połączenie spienionego mleka z porcją espresso daje kremową i gładką konsystencję.
Macchiato: A teraz wyobraź sobie espresso „poplamione” czy „nakrapiane” odrobiną spienionego mleka, co daje wyrazistszy i intensywniejszy posmak kawy.
2. Smak
Latte macchiato: Dzięki wyższemu stosunkowi mleka do kawy latte macchiato ma łagodniejszy i bardziej kremowy profil smakowy, a espresso nadaje całości subtelny posmak kawy.
Macchiato: Siła zwykłego macchiato tkwi z kolei w wyrazistym smaku espresso, który równoważy kremowość spienionego mleka.
3. Moc kawy
Latte macchiato: Jeśli chodzi o moc, latte macchiato jest zazwyczaj łagodniejsze, więc to idealny wybór dla osób, które wolą słabszą kawę.
Macchiato: Zwykłe macchiato słynie natomiast z wyrazistego smaku i mocy, więc jest idealne dla kawoszy, którzy potrzebują mocniejszej filiżanki kawy.
Bez względu na to, czy masz ochotę na kremowe i kojące latte macchiato, czy wyraziste zwykłe macchiato, czeka na Ciebie idealna kawa, która będzie prawdziwą rozkoszą dla podniebienia! A gdy już o tym mowa, może warto przygotować latte macchiato we własnym domu?
Latte macchiato a latte. Czym się różnią?
Przejdźmy do różnic pomiędzy latte a latte macchiato, bo choć gdy patrzysz na ich nazwy, mogą Ci się wydać takie same, w rzeczywistości są zupełnie inne.1. Smak
Latte: Latte to kojące połączenie espresso i spienionego mleka, o kremowym i zrównoważonym profilu smakowym, z delikatnym posmakiem kawy. Ta kawa otula swoim ciepłem!
Latte macchiato: Latte macchiato to warstwowe arcydzieło składające się z espresso i spienionego mleka, przy czym espresso jest „poplamione” czy też „nakrapiane” odrobiną mlecznej pianki. Pozwala to uzyskać delikatniejszy, bardziej mleczny smak z wyczuwalną nutką kawy, idealny dla osób, które lubią łagodniejsze doznania.
2. Moc kawy
Latte: Dzięki wyższemu stosunkowi mleka do kawy latte jest zazwyczaj słabsza, więc to kusząca opcja dla osób, które nie potrzebują mocnego zastrzyku kofeiny.
Latte macchiato: Latte macchiato jest natomiast nieco mocniejsze, ponieważ espresso bardziej odznacza się w profilu smakowym. Ta kawa również jest kremowa i delikatna, ale daje większego kopa!
3. Sposób przygotowania
Latte: By przygotować idealną kawę latte, trzeba fachowo zaparzyć espresso i podgrzać mleko, które odpowiada za aksamitną konsystencję. Następnie mleko ostrożnie dodaje się do kawy i tak powstaje harmonijne połączenie smaków.
Latte macchiato: Technika przygotowania latte macchiato sprowadza się do stworzenia warstw. Najpierw gorące mleko, potem porcja espresso, a na końcu odrobina mlecznej pianki. Rezultat? Efektowny napój z wyraźnymi warstwami o różnych smakach.
Bez względu na to, czy masz ochotę na kojące otulenie klasycznej kawy latte, czy warstwową elegancję latte macchiato, idealna kawa tylko czeka, by rozpieszczać Twoje kubki smakowe i poprawić Ci nastrój!
Czy frappuccino jest tym samym co latte macchiato?
Nie, frappuccino to nie to samo co latte macchiato. Oba to napoje kawowe, ale znacznie różnią się od siebie, jeśli chodzi o składniki i metody przyrządzania. Frappuccino to napój zastrzeżony znakiem towarowym i serwowany tylko przez Starbucks®. Zazwyczaj składa się z espresso lub innej kawy, mleka, lodu i dodatków smakowych, takich jak syropy czy sosy. Składniki miesza się ze sobą, by uzyskać gładki napój podawany na zimno.Latte macchiato to natomiast warstwowy napój kawowy, który składa się z espresso „poplamionego” czy „nakrapianego” niewielką ilością spienionego mleka, z mleczną pianką na wierzchu.
